1土豆小块丝，青椒也小块丝。记得照片了。

2起油锅，放进土豆丝，油炸一分钟就放进醋，之后油炸。3放进青椒，重新加入盐和糖。之后油炸。

油炸两分钟就可以出锅了。出有锅前可以加点鸡精提鲜。

4好喽，上菜喽。吃饱了吧。小窍门1想要把土豆丝火烧的脆爽，就要大大的清除，把土豆的淀粉盖住。

浸个三遍也差不多了。2当然土豆小块丝后要洗在水里哦。

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